斯里蘭卡全面禁止化肥農(nóng)藥,或致今年茶產(chǎn)量下降
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

斯里蘭卡全面禁止化肥農(nóng)藥,或致今年茶產(chǎn)量下降

為了讓本國茶葉種植變得更加原生態(tài)、高效益,斯里蘭卡政府通過了一項有廣泛爭議的法令,法令要求茶葉種植禁用合成化肥,基本上切斷了化肥、除草劑和農(nóng)藥的供應,這項法令同時涉及了解決貧瘠土壤、過剩庫存、勞動力、國內(nèi)消費和出口等問題。

這項法令讓本地的茶葉種植者們大發(fā)雷霆。禁用合成化肥是其中爭議最大的點,因為這直接影響到今年5月小型茶農(nóng)的效益。

斯里蘭卡小型茶農(nóng)協(xié)會主席基赫爾·岡南特納表示從合成肥向有機肥過渡需要至少5年。他預測,今年斯里蘭卡的茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量將直線下降,危及斯里蘭卡出口貿(mào)易。保持茶葉的高出口量對斯里蘭卡至關(guān)重要,斯里蘭卡擁有2200萬人口,其生產(chǎn)的茶葉量是本國消費茶葉量的100倍。在斯里蘭卡,茶農(nóng)只占農(nóng)業(yè)工人的5%,但他們每年能產(chǎn)生10多億美元的綜合外匯。

同時出口整葉茶和碎葉茶,是斯里蘭卡與肯尼亞、印度商品茶葉的主要區(qū)別。相比于CTC茶,傳統(tǒng)的整葉茶加工方法花費的時間更長,成本更高,按傳統(tǒng)標準屬于精制茶。但問題是,現(xiàn)在的消費者不僅想要更香的葉子,還希望茶葉是可持續(xù)的,環(huán)保的,低碳的,認證有機的,且包裝是無害可循環(huán)的綠色產(chǎn)品。

(斯里蘭卡小型茶農(nóng)模式)

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,還沒有哪個國家試圖恢復全部有機種植(不使用合成化肥),斯里蘭卡推行有機農(nóng)業(yè)更加迎合消費者,年輕茶商尤其贊成這種做法。斯里蘭卡勞動力市場可能出現(xiàn)的急劇變化是這項法令最大的挑戰(zhàn),因為斯里蘭卡70%的茶葉現(xiàn)在是由國家60萬小型茶農(nóng)生產(chǎn)的。有機農(nóng)業(yè)是勞動密集型且高回報模式的,但斯里蘭卡市場上現(xiàn)存的有機農(nóng)業(yè)規(guī)模卻小得多。

2010年,斯里蘭卡從覆蓋22.2萬公頃的灌木叢中生產(chǎn)了3.3億公斤茶葉。斯里蘭卡茶葉局主席賈亞姆西·莫利戈達(JayamPathyMoligoda)說道:斯里蘭卡每年大約需要16萬噸化肥。2020年斯里蘭卡茶葉種植規(guī)模已經(jīng)達到了253萬公頃,相較于2010年,年化肥使用量減少了4萬噸。

(錫蘭茶標志)

莫利戈達主張在全國范圍內(nèi)努力生產(chǎn)高科技有機肥,并在推行允許有機肥進口的規(guī)定,這也是戰(zhàn)略計劃的一部分,旨在為錫蘭茶帶來零農(nóng)藥殘留的口碑。

2017年,斯里蘭卡茶葉局原主席羅漢(Pethiyagoda)強調(diào)一定要要保持競爭力,“你提供一種產(chǎn)品,其特點必須與其它所有競品源頭上就有區(qū)別。我們還必須考慮我們消費市場的需求:西方的消費市場往往希望品嘗到不含雜質(zhì)和殺蟲劑的天然茶;他們同時也很關(guān)注茶葉生產(chǎn)過程中的商業(yè)道德,比如工資公平以及不使用童工。”

莫利戈達說,斯里蘭卡是世界上唯一一個在紅茶生產(chǎn)的過程中滿足上述所有要求的國家,這一事實有著深刻的意義。

2019年斯里蘭卡禁止使用草甘膦(glyphosate),一種廣泛用于茶園的除草劑。這一決定是出于對小農(nóng)戶健康問題的關(guān)注,以及之前除草劑的應用標準不嚴格情況。并且令人不安的是,草甘膦中毒是斯里蘭卡農(nóng)村中毒死亡的主要原因之一。自1976年以來,這一比率在20年中下降了70%,但它仍然是每年造成800-1000人死亡的第二大最常見毒藥。2020年5月業(yè)界發(fā)表的學術(shù)研究指出用硫丹(carbosulfan)和丙溴磷(profenofos)替代可以顯著減少農(nóng)民中毒。

斯里蘭卡最近被聯(lián)合國相關(guān)組織提名并獲得了控制使用高危險農(nóng)藥獎。世界衛(wèi)生組織估計,在2016年,接觸危險化學品造成了接近160萬人的死亡或健康危害。一些大的區(qū)域種植公司在很大程度上依賴化肥,化肥因石油價格上漲而越來越昂貴,而且由于新冠疫情的原因供不應求。斯里蘭卡提出的這項建議是里程碑式的。莫利戈達認為,這次全面禁用合成化肥的革命堪比1950年代的第一次綠色革命。

背景信息

第一次農(nóng)業(yè)綠色革命,指的是農(nóng)業(yè)中高產(chǎn)品種、灌溉、機械化和大批量施用的化肥,以及與之相關(guān)知識的共享,所有這些科技進步促進了糧食增產(chǎn)。上世紀60年代末期,印度率先開始了依靠先進技術(shù),提高糧食產(chǎn)量“綠色革命”的第一次試驗,糧食總產(chǎn)量有了大幅度提高。隨后,從巴基斯坦到東部的朝鮮等大陸國家,以及延伸于斯里蘭卡和日本之間數(shù)千英里一系列島嶼國家,紛紛仿效印度,用化肥、農(nóng)藥等提高糧食產(chǎn)量。

(斯里蘭卡茶葉化肥)

“能否為斯里蘭卡茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)方創(chuàng)造長期價值取決于茶產(chǎn)業(yè)實體和社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展,”莫利戈達寫道?!叭绻芾韺硬粡拈L遠角度看,就不可能連續(xù)盈利,而更大的問題是,我們留給子孫后代的茶園能否比我們剛繼承時候更好?”

作者介紹

本文作者:丹·博爾頓

丹·博爾頓,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會特邀專家。來自加拿大溫尼伯,編輯/顧問/自由撰稿人。他是《茶之旅》雜志的創(chuàng)始人,也是STiR咖啡和茶的特約編輯。他是《世界茶葉新聞》的前編輯和出版商,還是《一杯香濃咖啡》,《特種咖啡零售》和《咖啡訪談》等雜志的撰稿人。

翻譯:中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會國際商務專員 呂心童

來源:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除